番茄草菇

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中文名
番茄草菇
主要食材
番茄草菇
调味品
盐味精
做    法

目录

番茄草菇材料:

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主料:番茄250克,草菇250克,辅料:油菜100克,调料:植物油20克,香油5克,料酒10克,酱油3克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)4克

番茄草菇做法:

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1.将油菜叶洗净,用开水焯一下,捞出控水,抹上香油,码在盘中;
2.草菇去蒂洗净,切成丁;
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4.番茄洗净去皮,从根部挖出瓤,口朝上,码在油菜上;
5.炒锅注油烧热,放入草菇、料酒、酱油、白糖、水烧开,用水淀粉勾芡,撒入味精,装入西红柿即可。

番茄草菇小诀窍:

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食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
词条标签:
食品 菜品